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Amuse bouche de saumon fumé et mascarpone

Il est de bon ton de commencer à préparer vos entrées. Nous vous proposons des amuses bouche de saumon fumé et mascarpone. Facile à faire cette recette ravira les papilles des petits comme des plus grands.

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Liste des ingrédients :

  • 60g de saumon fumé
  • 100g de mascarpone
  • 6 tranches de pain de mie sans croûte ou de pain noir
  • sel, poivre
  • aneth et citron

Temps de préparation : 10 min

Dans un premier temps, coupez finement le saumon et mélangez au mascarpone. Relevez la crème avec du sel et du poivre.

/ ! \ Le Saumon a un goût salé

Préparez votre pain avec les formes de votre choix (rond, triangle, étoile…) puis mettez les à toaster.

Une fois toasté, garnissez les pains grillés avec votre mélange de saumon et mascarpone.

Sur le dessus de votre toast, déposez une tranche de saumon fumé. Pour la décoration, un peu d’aneth puis ajoutez 1 à 2 gouttes de citron.

– Marie

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