Cette semaine nous vous faisons voyager, au Mexique, avec les Tacos ! Pas besoin de faire le voyage de plus de 9 190 kilomètres, 5 711 miles ou encore 4 959 milles marins. On vous donne la recette pour la faire chez vous !
Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tortillas
- 1 oignon
- 2 tomates
- 10 cl de coulis de tomate
- 250g de bœuf haché
- 1 boîte d’haricots rouges
- 1/2 poivron vert
- 8 feuilles de laitue
- cumin en poudre
- sel, poivre et tabasco (facultatif)
Temps de préparation : 30 min ; temps de cuisson 25 min
Commencez par faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis ajoutez la viande pendant 5 minutes. Assaisonnez pendant la cuisson.
Vous pouvez couper les tomates et le poivron en petits dés. Intégrez vos dés avec votre coulis de tomate à votre poêlé pendant 5 minutes.
Égouttez vos haricots rouges et les incorporer 2 minutes avant la fin de cuisson. Votre garniture est prête, assaisonnez comme bon vous semble ainsi que le cumin et quelques goûtes de tabasco !
Vous pouvez garnir vos tortillas avec la garniture avec une feuille de laitue. Vous pouvez servir votre plat ! Régalez-vous.
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-Marie