Du 30 novembre au 11 décembre, à Paris, se trouvait la conférence des nations unies sur le changement climatique : COP21. Lire la suite
Actus
Archives du mot-clé Boeuf
Dossiers
Le Black Angus
Notre jeune éleveur, Samuel Fouilliard, 27 ans, après des études d’ingénieur en agriculture à l’ISA de Lille Lire la suite
Dossiers
L’EARL du chêne du lai
En cette rentrée de Septembre, nous ne pouvions pas passer à côté des nouveaux venus parmi les partenaires de « Normandie Viande Héritage », Lire la suite
Dossiers
La Livraison Éclair Grosdoit
Bonjour à tous,
Ce matin, j’embarque dans le camion de Fabrice pour les livraisons Grosdoit et Boeuf l’Éclair ! Lire la suite
Astuces & Recettes
Bœuf Bourguignon
C’est la saison du bœuf bourguignon, alors j’ai décidé de vous donner toutes les clés pour réussir un plat parfait pour vos convives. Lire la suite
Bœuf Cidré
Millésime Bœuf Cidré 2016
Bonjour tout le monde,
Étant la petite nouvelle dans l’entreprise GROSDOIT, Lire la suite
Dossiers
La visite de l’atelier Normandie Viande Héritage par Marie !
Bonjour à toutes et à tous,
Pour l’inauguration de la nouvelle plateforme du Blog Bœuf l’Éclair, Lire la suite
Astuces & Recettes
Faux-filet de Bœuf Cidré Affiné au Jack Daniel’s – Le Saint Hilaire – Rouen
Toujours dans l’épisode du Millésime Bœuf Cidré 2015, Bœuf l’Éclair publie aujourd’hui une recette imaginée par Thomas Lemelle Lire la suite
Actus
Bœuf l’Éclair au Salon de l’Agriculture
Être présent au cœur de la plus grande ferme de France est une opportunité qu’il ne fallait pas manquer.
Actus
Bœuf l’éclair est OUVERT !
Toute l’équipe de Bœuf l’éclair est heureuse de vous annoncer l’ouverture officielle de sa boucherie en ligne www.boeufleclair.com ! Lire la suite