Astuces & Recettes​
pavé-de-vire-mini

P’tit Normand Pavé de Vire Chutney Pomme

Vous l’avez tant attendu, aujourd’hui nous vous donnons la recette du P’tit Normand Pavé de Vire Chutney Pomme.

pavé-de-vire

Pour 1 personne, de bas en haut :

– le socle d’un pain burger classique ou brioché

– 1 pavé de Vire de 110g, poêlé ou snacké environ 5 min

– une couche de chutney « pommes oignons » réalisé en faisant caraméliser 50g de pommes hachées finement et revenues à la poêle avec 30g d’oignons déglacé au Pommeau

– un mélange 100% Normand de crème fraîche épaisse et de camembert au lait cru à doser selon vos affinités (il ne faut pas qu’elle soit trop liquide)

– une pincée de sel et un tour de moulin

– le chapeau du pain burger

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *