Les insectes : Le futur de notre alimentation ?! Lire la suite
Actus
Archives du mot-clé viande
Astuces & Recettes
Tournedos Rossini
J-21 avant le Réveillon de Noël, pourquoi ne pas essayer la recette du Tournedos Rossini ? Lire la suite
Dossiers
Le Black Angus
Notre jeune éleveur, Samuel Fouilliard, 27 ans, après des études d’ingénieur en agriculture à l’ISA de Lille Lire la suite
Dossiers
L’EARL du chêne du lai
En cette rentrée de Septembre, nous ne pouvions pas passer à côté des nouveaux venus parmi les partenaires de « Normandie Viande Héritage », Lire la suite
Astuces & Recettes
Blanquette de Veau et son crumble croustillant
Cette semaine, c’est la fameuse Blanquette de Veau revisitée et son crumble croustillant que je vais vous présenter ! Lire la suite
Astuces & Recettes
Sauté de porc à la crème de moutarde
Il commence à faire froid, une heure de perdue, c’est la saison hivernale qui s’invite dans vos assiettes. Lire la suite
Dossiers
La visite de l’atelier Normandie Viande Héritage par Marie !
Bonjour à toutes et à tous,
Pour l’inauguration de la nouvelle plateforme du Blog Bœuf l’Éclair, Lire la suite
Actus
Bœuf l’Éclair au Salon de l’Agriculture
Être présent au cœur de la plus grande ferme de France est une opportunité qu’il ne fallait pas manquer.
Actus
Bœuf l’éclair est OUVERT !
Toute l’équipe de Bœuf l’éclair est heureuse de vous annoncer l’ouverture officielle de sa boucherie en ligne www.boeufleclair.com ! Lire la suite
Actus
Soutient au Lycée Agricole d’Yvetot pour le TNLA 2015
Bœuf l’Éclair et notre filière Normandie Viande Héritage sont heureux de vous annoncer, pour la deuxième année
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