Les insectes : Le futur de notre alimentation ?! Lire la suite
Archives du mot-clé viande
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Tournedos Rossini
J-21 avant le Réveillon de Noël, pourquoi ne pas essayer la recette du Tournedos Rossini ? Lire la suite
Le Black Angus
Notre jeune éleveur, Samuel Fouilliard, 27 ans, après des études d’ingénieur en agriculture à l’ISA de Lille Lire la suite
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L’EARL du chêne du lai
En cette rentrée de Septembre, nous ne pouvions pas passer à côté des nouveaux venus parmi les partenaires de « Normandie Viande Héritage », Lire la suite
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Blanquette de Veau et son crumble croustillant
Cette semaine, c’est la fameuse Blanquette de Veau revisitée et son crumble croustillant que je vais vous présenter ! Lire la suite
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Sauté de porc à la crème de moutarde
Il commence à faire froid, une heure de perdue, c’est la saison hivernale qui s’invite dans vos assiettes. Lire la suite
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La visite de l’atelier Normandie Viande Héritage par Marie !
Bonjour à toutes et à tous,
Pour l’inauguration de la nouvelle plateforme du Blog Bœuf l’Éclair, Lire la suite
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Bœuf l’Éclair au Salon de l’Agriculture
Être présent au cœur de la plus grande ferme de France est une opportunité qu’il ne fallait pas manquer.
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Bœuf l’éclair est OUVERT !
Toute l’équipe de Bœuf l’éclair est heureuse de vous annoncer l’ouverture officielle de sa boucherie en ligne www.boeufleclair.com ! Lire la suite
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Soutient au Lycée Agricole d’Yvetot pour le TNLA 2015
Bœuf l’Éclair et notre filière Normandie Viande Héritage sont heureux de vous annoncer, pour la deuxième année
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