Cette semaine, c’est une recette de l’entrecôte du Chef Constant que nous avons sélectionné, cuisinée au Jus de Couteau. On vous laisse la découvrir ! Lire la suite
Tous les articles par Boeuf l'Éclair
Cuisses de Poulet Sauce Moutarde à l’Ancienne
La Cuisse de Poulet, pièce maîtresse et Grand Classique de la cuisine Française ! Vous souhaitez apporter une petite touche de modernité à la cuisson classique Lire la suite
Cuisson d’une côte de boeuf
Notre pièce star, la côte de boeuf peut se cuire de différente façon, vous avez le barbecue, le four, la plancha ou la poêle. Nous vous montrons la façon la plus rapide par ce temps pluvieux. Lire la suite
Comment faire sa propre terrine de campagne ?
Bonjour à tous, vous vous demandez comment faire votre pâté maison ? Et bien c’est simple nous vous donnons la recette pour devenir des pros ! Lire la suite
Recette de la Choucroute à l’alsacienne
Cette semaine, c’est la recette de la Choucroute qui l’emporte ! Faites-vous plaisir, il paraîtrait que la Choucroute a des bienfaits thérapeutiques pour booster votre énergie mentale Lire la suite
Recette du Navarin d’Agneau Normandie Viande Héritage
Cette semaine, nous mettons en scène le fameux Navarin d’Agneau. Vous aimez cuisiner ? Vous aimez manger ? Cette recette est fait pour vous ! Lire la suite
Comment cuisiner sa crêpe au sarrasin ?
Bonjour à tous et joyeuse Chandeleur ! Pour fêter ça, cette semaine, c’est crêpe party ! Attention de ne pas trop en abuser par contre ! Lire la suite
Antoine BAZIRE
Éleveur de père en fils depuis 3 générations, Antoine Bazire a repris le flambeau depuis 2006 de cette magnifique exploitation Normande. Lire la suite
GAEC de la Ferme du Chêne
Ludovic Cerveau, jeune éleveur et exploitant de 32 ans nous accueille à la Ferme du Chêne, située en plein cœur du département de la Seine-Maritime Lire la suite
Nos éleveurs à l’honneur : GAEC DU BREUIL
En ce mois de janvier, nous nous rendons dans l’exploitation de Mr François Pingeon, le GAEC du Breuil situé à Saint Ouen du Breuil en Seine-Maritime, Lire la suite